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LEZIONE 45: FRUTTA E VERDURA

Le parole "FRUTTA" e "VERDURA" in tedesco sono SINGOLARI, come in italiano, ma sono di genere NEUTRO:

Das GEMÜSE = la verdura  → l'accento è sulla Ü

Das OBST = la frutta

Così come sono SINGOLARI di genere neutro anche:

Das FLEISCH = la carne

Das GETREIDE = i cereali   

E' inoltre di genere NEUTRO anche:

Das MILCHPRODUKT, -E = il latticino  

E' invece MASCHILE:

Der FISCH, -E = il pesce

Mentre è FEMMINILE:

Die FRUCHT, FRÜCHTE = il frutto

E la parola che da essa deriva: Die HÜLSENFRUCHT, - FRÜCHTE = il legume.

LA VERDURA - Das Gemüse

In tedesco le verdure sono quasi tutte FEMMINILI, mentre solo alcune sono MASCHILI.

Le verdure di genere FEMMILE finiscono tutte con la -E o con -EL. Tutte le altre parole, terminanti con lettere diverse, sono MASCHILI:

Der Zucchino, -s = zucchina   (a differenza dell'italiano, in tedesco è maschile!)

Il suo plurale può essere anche Die ZUCCHINI, che però è sempre MASCHILE.

Der Salat, -e = insalata  → l'accento è sull'ultima A

Der Kopfsalat, -e = lattuga   (letteralmente: insalata a forma di testa)

Der Knoblauch = aglio

Der Lauch, -e  = porro

Der Kohl, -e = cavolo

Der Spinat = spinaci   (in tedesco è singolare! L'accento cade sulla A)

Der Pilz, -e = fungo

Der Kürbis, Kürbisses = zucca

Der Radicchio, -s = radicchio   (si pronuncia come in italiano)

Verdure femminili terminanti in -E:

Il plurale di tutte le parole si forma aggiungendo -N.

Die Tomate = pomodoro  

Die Aubergine = melanzana 

Die Erbse = pisello  

Die Bohne = fagiolo

Die grünen Bohnen = fagiolini verdi

Die Karotte = carota   

Die Artischocke = carciofo    (SCH in questa parola si pronuncia K!)

Die Sellerie = sedano    → l'accento è sul dittongo IE

Die Gurke = cetriolo

Die Petersilie = prezzemolo  

Die Paprikaschote = peperone   

In tedesco "peperone" si dice "PAPRIKA(schote)", poiché "paprika" vuol dire "peperone",in ungherese. E' infatti dall'ungherese che è derivata questa parola in tedesco.

Verdure femminili terminanti in -EL:

Il plurale di tutte le parole si forma aggiungendo -N.

Die Kartoffel = patata    

Die Spargel = asparago

Die Zwiebel = cipolla

LA FRUTTA - Das Obst

Quasi tutta la frutta, come la verdura, è di genere FEMMINILE e finisce con la -E. Il plurale si forma perciò con l'aggiunta di una -N:

Die Birne pera

Die Kirsche = ciliegia (da non confondere con die Kirche = chiesa)

Die Pflaume = prugna, susina

I frutti di bosco terminano tutti con "BEERE" che significa "bacca":

Die Erdbeere = fragola     (lett.: bacca di terra)
Die Himbeere = lampone    (lett.: bacca di cielo, da HIMMEL = cielo)
Die Heidelbeere = mirtillo 
Die Johannisbeere = ribes    (lett.: bacca di Giovanni)
Die Brombeere = mora      

Die (Wein)traube = uva

La parola "uva" si può dire anche "Trauben" ed è un plurale. Col termine "Eine Traube", in questi casi, si intende "un chicco d'uva":

Trauben = uva  (è sempre femminile)

Eine Traube = un chicco d'uva

Die Aprikose albicocca        

Die Apfelsine = arancia    

Die Zitrone = limone  

Die Mandarine = mandarino  

Die Pampelmuse = pompelmo   

Die Banane = banana     

Die Wassermelone = cocomero, anguria   (lett.: melone d'acqua)

Die Kastanie = castagna   

Die Feige = fico

Sono FEMMINILI anche i nomi di frutta in guscio, anche se non terminano con la -E:

Die Mandel, -n =  mandorla
Die (Wal)nuss, -nüsse noce
Die Haselnuss, -nüsse = nocciola

E inoltre, è femminile:

Die Ananas = ananas (si pronuncia esattamente come in italiano!)

Sono invece MASCHILI poche parole come:

Der Apfel, Äpfel mela

Der Pfirsich, -e = pesca

La frutta può essere:

REIF = matura

UNREIF = acerba

Aggiunte

Vocaboli relativi alle spese

KAUFEN = comprare (è REGOLARE, come tutti i suoi composti)

VERKAUFEN = vendere

Der VERKAUF = vendita   

EINKAUFEN = fare compere, fare la spesa

EINKÄUFE/ BESORGUNGEN MACHEN =  fare la spesa

Der EINKAUF = spesa, acquisto

Come si può notare, VERKAUF e EINKAUF sono entrambi maschili, come generalmente tutti i vocaboli che derivano da un verbo perdendo la desinenza -EN (si vada alla lezione 22 su I VERBI TEDESCHI e alla lezione 15 sul GENERE DEI SOSTANTIVI).

Invece:

Die BESORGUNG = spesa, acquisto, commissione  

è un vocabolo femminile perché termina per -UNG (si vada alla lezione 15: GENERE DEI SOSTANTIVI). Questa parola deriva da Die SORGE, -N = preoccupazione.

ZAHLEN = pagare  (da DIE ZAHL numero).

Anche questo è un verbo REGOLARE.